1.不要長時間存放酸性或堿性食品。蔬菜和湯中所含的鹽和酸性物質具有腐蝕性，容易沉淀出有害物質。但是，將湯熬夜會使器具長時間處于腐蝕性環境，這比烹飪要牢固得多。不要長時間烘干鍋體。持續的干熱會損壞鍋。

2.貴州不銹鋼廚房設備廠家教你保持廚具清潔，經常擦洗并保持廚具干燥。記住要保持廚房設備的清潔和經常清洗，特別是在儲存醋，醬油和其他調味品之后，并使其干燥。這樣，廚具就不會被腐蝕和出現瑕疵，并且可以保持美麗的形象。

3.恢復亮度：一段時間使用后，不銹鋼廚房設備的表面將形成一層薄霧狀的薄膜。使用蘸有去污粉或清潔劑的軟布擦拭以恢復亮度。如果將其熏成黑色，也可以使用上述方法進行清潔，但請注意不要長時間浸泡，否則會使表面變暗并失去光澤。

4.由于廚房設備的導熱系數低，底部的散熱緩慢以及溫度容易集中，因此不銹鋼炊具的使用不應太大，以使加熱表面的底部寬而寬。均勻，以節省燃料并避免食物燃燒。

5.使用不銹鋼鍋時，請勿在鍋底留下水漬。特別是當用于煤餅爐時，在燃燒過程中產生的含有二氧化硫和三氧化硫的內部團聚體對于從腐蝕鍋中產生亞硫酸水和硫酸是需要的。

6.炊具應避免與鋒利的硬物碰撞，以免放氣影響劃痕的外觀和密封性能。在有霧的表面上使用不銹鋼廚房設備一段時間，讓炊具表面變黑。然后用浸有清潔劑，去污粉或抹布的軟布擦拭，以恢復光線。